[신림역 맛집] 록갈비

지나다니다 보면 저녁에는 매일 줄 서서 사람들이 기다리는 곳! 

여름인데도 아무래도 불 앞에서 먹는 음식이라 더운데 사람들이 많다는 건 맛있다는 거겠지 🙄

차례 거의 다 왔을때는 먼저 초벌처럼 구워서 나오기 때문에 양념 쪽갈비 먹을지 매운 쪽갈비 먹을지 먼저 물어보신다.

그리고 양념 쪽갈비 먹어도 매운 쪽갈비 양념 조금 나오기 때문에 찍어 먹어도 맛있다고 미리 알려주심! 친절하시다!

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가게 내부는 그렇게 크지 않고 적당한 크기!

뼈 때문에 쪽갈비 1인분 무게는 400g 으로 적지 않은데 아무래도 쪽갈비다 보니 삼겹살처럼 고기만 있는 것보다는 헛배 차는 느낌은 약간 있다.

그래도 쪽갈비 나름의 맛이 있으니까! 🍖

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기본 상차림으로 곁들일 수 있는 양파절임이랑 인절미 가루랑 백김치 같은 것들이 나온다.

그리고 조금 있으면 계란찜도 서비스로 주셨다!

초벌로 이미 한번 구워서 나오기 때문에 뼈쪽부터 더 익혀서 한번 더 구워서 먹으면 된다.

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양념 쪽갈비에 매콤한 소스 콕 찍어서 먹었더니 감칠맛이 대박이였다.

매운 쪽갈비는 내 기준에 못먹을 것 같고, 양념시켜서 매운 소스 구워 먹는 게 딱이었다.

2인분 치고는 양이 많지는 않은데 술이랑 다른 메뉴랑 먹으면 적절할 것 같았다. 조금 더 추워지면 또 가야지!